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生活学科:食物栄養専攻 栄養士フィールドトレーニング「食物アレルギーの食事と管理」

今回は昭和大学医学部 小児科学講座  小児アレルギーエデュケーター 管理栄養士 長谷川実穂先生による「食物アレルギーの食事と管理」でした。食物アレルギーはどこに気をつけたらよいのか、症状への理解、対処の仕方等、たくさんの資料を使って教えていただきました。医療人として、プロとして、患者様とその家族にむける温かなまなざしにも感銘を受けた講座になりました。k.o

 

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