11月14日の製菓製パン実習では、日清製粉グループの高橋藤美先生より、動物パン、ロールパン、ウインナーロール、ハムロールなどを教えていただきました。

小麦の構造や種類についても丁寧にお話しいただき、学生たちも熱心に聴いていました。

 

どのパンも表情豊かに出来上がりました♪