本学の食物栄養学科の客員教授であり、
エシカルフードの第一人者で、数々の著書を執筆されている
フードジャーナリスト＆コンサルティング『やまけん』こと、
山本謙治先生の貴重なインタビュートークVOL1とVOL2です！

拡がり続ける食の世界の今と未来に必要な事を語っております！

VOL１の映像はこちら！

VOL２の映像はこちら！

貴重なインタビューとなっておりますので、是非ご覧ください！！