保育園や小学校でよく取り組まれている『梅』の食育

食育演習では、卒業後、すぐに食育に取り組める力、実践力をつけていきます！

『梅』は今の時期が旬です。スーパーでこの時期になると見かけますね♪

今回は、学内の果樹園で収穫した『梅』を『梅ジュース』と『梅干し』に加工します。昔ながらの伝統的な製法です。

『梅ジュース』は約7日後、『梅干し』は約1か月後にできあがります。上手にできるかな～楽しみです♪