夏前の忙しさを理由に、少し時間が空いてしまってすみません！
今回は『Foods is Elegant ＆ Beautiful』というテーマにてお話をさせていただきます！
このテーマを選ばせていただいた理由は、先日食生活デザインコースの緒方先生が受け持っている３Dプリンターの授業を、
映像作家の志賀先生がムービー撮影をするというので、立ち会った時に４つの感動するエピソードがあったからでした！
1つ目は生徒たちの成長を感じた事でした！
この写真を見てください！学生たちの作品です。
３Dモデリングを駆使し、4月に入学した食生活デザインコースの学生達がこんな創作フードを創れたのです！
それも素材も工夫して、クレープ生地の上に、マッシュポテト、枝豆、アボカド、ツナマヨ、ナスと5層のデザインと味を再現。
まだ3か月なのに、ここまで駆使して出来るようになったのが素晴らしすぎます！
2つ目の感動はその作品をやまけん先生のご指導を受けて、商品撮影した時です！
簡易スタジオセットをやまけん先生が創ったのですが、やまけん先生が照明やラフ板の使い方、撮影方法などをレクチャーしたのですが、時間と共にあれよあれよという間に上手になって、プロが撮ったような『しずる感』を出せていました！
その後も、撮影方法やカメラ、機材関係に関してもやまけん先生に質問攻めで、スポンジのように吸収している姿が印象的すぎました！
3つ目は調理・撮影チームとは別の動きで商品開発コンセプトをブレストしているチームを回っていた時に起きた事です。
ある生徒達に呼び止められて、夏休み中に色々勉強して成長したいんです！時間を無駄にしたくなくて。
何かお勧めってあったら教えてください！って聞かれました。
なんて積極的な生徒たちでしょうか！（驚）
私もその熱い想いに少しでも応えられるように、持っている知識を総動員してイベントやセミナーなどのポータルサイト、お勧め映像などを出来る限り伝えました！
それを聞いて目が輝いている学生達をみて、私も心の中で号泣しました！
4つ目の感動は撮影中の空き時間に『今何が楽しい？』って学生に聞いたところ、『食文化論が面白いです！ノート見てください！』って授業で使っているノートを見せてくれた時です
これらのノートを見てみてください。
ある学生が授業を受けながらこれらを同時にまとめて書いているって言っていました（驚）！
もうアートです！グラレコ（グラフィック・レコーディング）レベルです！
そして、食文化の重鎮、森枝卓士先生の食文化論の授業内容も幅が広くて面白いのが良く伝わってきます。
何よりも、学生本人が楽しみながら授業を受けているのが一瞬でわかりました！
感動以外の何物でもないです！（泣）
今回、これら4つの場面を目の当りにした私はとても感動しました！
また、感動で気持ちが加速してこれまでの中で一番筆が進む回となりました！（笑）
今回は食生活デザインコースの普段は見えない授業部分にフォーカスしてみました！
そこには、いびつでまだ未完成ではありますが、熱くて、強くて、伸びしろしかない楽しそうな日常がありました！
Foods is Elegant ＆ Beautiful！
私にはとてもエレガントで、かつとても美しいものに見えました！
フードって人って世界って素晴らしいなって思いました！
暑い夏ですので、額に汗をかくのは当たり前ですが、今日は心の汗（涙）をいーーーっぱいかいた一日でした！
また、授業内容などはお伝えしていきますね！
＊お知らせ＊
まずはお知らせです、夏のオーキャンがスタートしています！
毎年全国から多くの方がこの機会を利用して参加されます。
まずは予定組だけ先行して、お気軽に申込ください！
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