専攻科　調理専攻は９／１２から「カフェ・レストラン実習」が始まりました。

まずはカフェメニューから実習スタートです！

９／１２は、トマトの冷製パスタ、鶏肉と野菜のグリル、クレームダンジュ、９／１３はチーズバーガー、コブサラダ、ベーコンとキャベツのスープを提供しました。

鶏肉と野菜は１切れずつ丁寧にグリルし、チーズバーガーはバンズを手作り、パテも１枚１枚成型して焼き上げました。

次回は本格的な西洋料理にチャレンジします！皆様、是非お楽しみに！