🍽 食べることは、社会とつながっている

エシカル（＝倫理的）な食とは、「環境・人・動物」に配慮された食べ方や商品を選ぶこと。

• フェアトレードや食品ロス
• 労働問題や人権
• アニマルウェルフェア（動物福祉）
• オーガニックの意義

こうしたテーマを、実例を交えながら学んでいきます。

🧠 聞くだけじゃない！“企画して伝える”アクティブな授業

授業後半では、自分たちでエシカルな食品を企画・プレゼンする課題も。

「こんな商品があったらいいな」「この社会課題を解決したい」
そんな想いを“食”という形で表現し、仲間と一緒に発信していきます。

👀 どんな人におすすめ？

• 食や社会課題に関心がある
• SDGsやサステナブルな暮らしに興味がある
• 食品開発・流通・企画に関わりたい
• 思いやりのある仕事がしたい