フードデザイン学科：入学予定者限定イベント『NITOBEキャンパスライフ先取りDAY』が行われました🌟

2月7日（土）に来年入学予定の方に向けたイベント、『NITOBEキャンパスライフ先取りDAY』を開催しました😊

当日はなんと雪…☃️❄️集合時間になるとチラホラと降ってきました。天候が悪い中、みなさん集まってくれてありがとうございます！

Program1🍫樋口直哉先生の体験授業『チョコレートムース×分子調理』

まずは、樋口直哉先生の体験授業からスタート！

チョコレートの乳化を利用し、チョコレートムース作りに挑戦🧑‍🍳

クーベルチュールチョコを湯煎し冷やしながら、お湯を混ぜていくと…

なんと、お湯だけでムース状になりました👏

調理を科学的に捉える、樋口先生ならではの面白い体験授業でした。

体験授業の後は、軽食を食べながら入学者同士の交流の時間です🕑

この日は先輩スタッフも参加してくれたので、「短大生活って実際どう？？」「授業って難しい？？」等、来たる4月からのキャンパスライフに向けて、質問できる時間となりました🎵

軽食のメニューは「クラムチャウダーと揚げパン」です💚

中島先生・先輩が心を込めてみなさん分作ってくれました！ありがとうございます！「美味しかったです！」と言ってくれてとても嬉しかったです😊

最後は、田地先生による「導入教育課題」の解説です。

基礎的な知識を身に付けてから入学していただけるよう、入学前に課題をお送りしています。今回はその課題の解説を田地先生にしていただきました✨

田地先生は、日本で一番売れている栄養学の教科書『基礎栄養学（羊土社）』の著者でもあります‼️

難しい内容もあったかもしれませんが、先輩たちも最初はみなさんと同じです。不安になる必要はありません！

入学前に仲間と交流できる今回のイベント、大盛況で終了しました‼️入学後の不安が少しでも解消できるイベントとなっていたら大変うれしく思います😌🫧

次にみなさんにお会いできるのは4月ですね🌸入学式でお会いできること、たのしみにしています！