１年生の後期の食品衛生学実験では前期の食品衛生学の講義で学んだ知識を基礎とし、

食中毒に関係する細菌の培養法やその判別法を学んでいます。

今回は菌の顕微鏡観察と手や指に存在する私達にとって身近な細菌の培養を行いました。

M・F