「フルーツカッティング演習」の様子は、5/28、6/29のブログもご覧ください♪

この授業ではフルーツカッティングの第一人者で、フルーツアーティスト®の 平野泰三先生、平野明日香先生にフルーツカッティング・カービング(タイの伝統工芸)をご指導いただいています。

授業2日目に実施したフルーツカービングの様子です！
今回は、りんごでイニシャルのカービングを教えてもらいました♪　そして、カービングの技術テストとして「大根のバラ」を一人一人提出しました。

りんごのカービング、イニシャルで、とっても華やかでかわいい～♥
大根のバラもまだまだではありますが、とてもきれいにできています♥

みんな上手にカービングできました～素敵な笑顔♪バラの♥は映えですね♥

さまざまな演出にぴったり最高ですよね♪
教わった技術一つ一つが卒業後も役立ちます。

平野先生、ありがとうございました～♥