COLLEGE BLOG キャンパスでの出来事をお伝えします!

教育相談(児童生活専攻2年生)の様子!!

○1年生を相談者に見立てて、相談に乗ってみる
 教育相談の授業では、子どもや保護者ひとりひとりに丁寧に適切に向き合うことの出来る保育者になるための知識や技術を学んでいます。本日の授業では児童生活専攻1年生の学生に相談者役となってもらい、ロールプレイを体験しました。「相談を受ける側」「相談に答える視点」などの勉強になったでしょうか。また、先輩・後輩の距離が近くなることも、本専攻の特徴の一つです。

栄養士キャリアアップ講座~プロに学ぶ フルーツカッティング~(2年後期科目)の様子!!

今回は、「サンフルール」オーナー フルーツアーティストの平野泰三先生にフルーツカッティングを教えていただきました。メロンにスイカ、グレープフルーツ、リンゴなどたくさんのフルーツを使って、様々なカッティング方法を見せていただきました。最後は、平野先生に教えていただきながら、一人一皿フルーツパフェをつくりました。
 プロの繊細で美しい技術を間近で学ぶことができ、これから栄養士として働く上でのスキルアップにつながりました!

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