理化学研究室

教授
加藤久宜
Hisayoshi Kato
プロフィール
■研究室概要、研究テーマ
・食品に含まれる機能性タンパク質の調査及び研究
・食品(特定保健用食品等を含む)の三次機能についての調査・研究

■卒業研究ゼミナール テーマ
・食品中に含まれるタンパク質の調査、研究