今日から後期の校内実習が始まりました!校内実習では学生が自ら作成した献立を厨房で作り、販売します。

後期は前期よりもレベルアップし、定食メニューの他に丼ものや麺類などの単品メニュー、サラダバーも

提供します♪

1班DAクラスの初日のバランス定食の内容は、さつまいもご飯、けんちん汁、さばの味噌煮、ほうれん草としめじの

お浸し、りんご寒天ゼリー!秋が旬の食材をたっぷり使った、ほっとする和食に仕上げました。

単品メニューは、だんだん涼しくなり、そろそろ食べたくなってきたグラタン♪チキンマカロニグラタンです♪

前期の動きを思い出しながら、心を込めて作りました!次回もお楽しみに♪

A.I