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食物栄養専攻:大田市場を見学!

8月3日(月)に食物栄養専攻1、2年生の希望者20名で大田市場に行ってきました!

「花のせり」の見学では、花の生活研究所の方から花の流通、消費のしくみを教えて

いただきました。

次いで「果物」では、輸入フルーツ専門仲卸の(株)松孝さんに伺い、バナナ、キウイ、

アボカド等を追熟させるムロを見学し、熟成中のものと、出荷直前のバナナを試食させて

いただきました。

暑さの中でしたが、盛りだくさんな一日でした!

K.O

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