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生活学科:栄養士キャリアアップ講座「プロに学ぶ料理講座」

今回の栄養士キャリアアップ講座では料理研究家の牧野直子先生から幼児向けのお弁当と高齢者向けのお弁当を教えていただきました。

お弁当を作るときのポイントやコツ、幼児と高齢者の栄養の特徴についてもお話を伺い、実際に作ったものをお弁当箱に詰めて試食をしました。

栄養士としてこれから役立つことを学んだ授業となりました。

 

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