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生活学科:食物栄養専攻 給食づくり(大量調理)の様子~その4~

先週、前期最後の給食づくりがありました。学生が考えたメニューは、夏野菜のドライカレー~サラダ添え~、枝豆の冷製スープ、オニオンリング、グレープフルーツゼリー!!夏らしいメニューでした♪夏が旬の野菜、皆さんは何種類答えられますか?今回の献立には、トマト、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、かぼちゃ、枝豆、きゅうりと8種類もの夏野菜が使われていました。お客様に「美味しかったよ」の一言をいただき、疲れも飛んでしまう学生達でした

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