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専攻科 調理専攻 『製菓特別実習』

専攻科の学生は製菓分野の就職希望が多く、スイーツ作りは大好きな授業です。今日はシュークリームに挑戦。シュー生地作り、焼成、カスタードクリームの仕上げなどクオリティの高いシュークリームを焼き上げました。

 

 

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