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食物栄養専攻 専攻科 調理専攻 カフェ・レストラン実習スタート

専攻科 調理専攻は9/12から「カフェ・レストラン実習」が始まりました。

まずはカフェメニューから実習スタートです!

9/12は、トマトの冷製パスタ、鶏肉と野菜のグリル、クレームダンジュ、9/13はチーズバーガー、コブサラダ、ベーコンとキャベツのスープを提供しました。

鶏肉と野菜は1切れずつ丁寧にグリルし、チーズバーガーはバンズを手作り、パテも1枚1枚成型して焼き上げました。

次回は本格的な西洋料理にチャレンジします!皆様、是非お楽しみに!

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