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栄養士フィールドトレーニング学外見学 日清オイリオ横浜工場と横浜中華街散策

8/30(木)に栄養士フィールドトレーニング学外見学で日清オイリオ横浜工場と横浜中華街散策に行ってきました!
日清オイリオ横浜磯子工場は横浜スタジアム9個分の敷地面積を誇り、植物油の工場としては日本最大です。
始めにビデオ学習を受けてから、広い敷地の半分をバスで案内していただきました。
ボトルに詰める工程を実際に見学し、厳しい品質のチェックと1日に1000トンものオイルが作られる迫力を近くで見ることができました。
工場内は環境に配慮し、都市ガスで電気を作り、汚泥は循環させるなど様々な工夫がされています。
スタッフの方には丁寧なご案内とわかりやすい説明をしていただき、ありがとうございました!

 

その後は中華街へ電車で移動。中華街では、中華料理はもちろん食材や道具、
中国茶など中国の食文化が溢れており学びを深めました。
その後はグループそれぞれに別れ、横浜のトレンドスポットを楽しむことができ、
学びあり、美味しさあり、楽しさありの充実した1日になったようです。(R.H)

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