今回の実習は、日本料理でした。揚げ物の温度やだし汁のとり方など調理理論も学びながらの実習です。みんな真剣にデモを見てメモをとり、自分たちの班にわかれて調理しました。有意義な時間となりました。次回は西洋料理です！

＜メニュー＞二色御飯、しじみ汁、なすのはさみ揚げ、白玉団子

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