9月6日(火)に栄養士キャリアアップ講座の学外見学で日清オイリオ工場見学と横浜中華街の散策に行ってきました。
日清オイリオ工場では、食用油がどのようにしてできるのか、原料の搬入から、採油や精製を経て、商品となるまでの工程を丁寧に説明していただきました。
学生は想像を超える製油工場の規模の大きさに驚き、熱心に見学していました。
また、横浜中華街では、普段目にすることの少ない中華食材や中国の食文化に触れることができました。
学内の学びだけでは得られない数々の体験をし、とても有意義な時間を過ごすことができました。R.M
